Esta enfermedad es causada por la ingestión de alimentos o agua contaminados con la bacteria Vibrio cholerae, y puede ser mortal si no es tratada por un médico.
Sigue estos consejos para prevenirlo en tu casa y trabajo:
- Beber siempre agua potable, Si no se dispone, hay que hervirla por 3 minutos.
- Lavar bien las manos con agua y jabón cada vez que sea necesario.
- Mantener baños y cocinas limpios.
- Limpiar y desinfectar mesones y cubiertas donde se preparan alimentos.
- Mantener alimentos en refrigeración y refrigeradores limpios.
- Manipular separadamente alimentos crudos de cocidos.
- Consumir alimentos bien cocidos.
- No consumir mayonesa casera.
- Mantener los alimentos a temperaturas seguras a menos de 5°C y platos calientes a más de 65°C.
- Comer cocidas las frutas, verduras y hortalizas que crecen a ras de suelo.
- Comprar y consumir alimentos en recintos autorizados.
